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O prato mais reconhecido como símbolo nacional da Áustria é o Wiener Schnitzel ️.

É um filé fino de carne (tradicionalmente vitela), que é:

Empanado em farinha, ovo e farinha de rosca

Frito até ficar dourado e crocante

Ele costuma ser servido com:

Limão (essencial )

Salada de batata ou batatas fritas.

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