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fechada Qual é o prato francês que mistura carne de vitela com molho branco e legumes ?

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É o Blanquette de veau .

É feito com:

Carne de vitela cozida lentamente

Um molho branco cremoso (à base de caldo, creme e às vezes gema de ovo).

Legumes como cenoura, cebola e cogumelos.

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