A evolução dos cavalos é um dos exemplos mais completos e estudados no registro fóssil, abrangendo cerca de 50 a 55 milhões de anos, transformando pequenos mamíferos florestais em animais atléticos de planícies abertas. Esse processo ocorreu principalmente na América do Norte, marcando mudanças drásticas na dieta, estrutura das patas e tamanho corporal