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Essa culinária nortista deveria ser mais pop no Brasil. Parece ser tudo uma dlç.
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É boa, conheci um rapaz em um congresso...que disse que deixou de ser vegano quando visitou Manaus e experimentou tambaqui. :v

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Sim... já sou doido por peixe e fico viajando quando vejo os pratos daí. Tem potencial para o mundo todo, mas, por algum motivo, pouco se fala; pelo menos eu não percebo.

Lembro de ter assistido a um MasterChef que o tema era a culinária dessa região, e alguém comentou algo nesse sentido, que era pouco valorizada.
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Gosto muito de piracuí, faz tempo que...
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Mamãe ganhou piracuí de um primo, aí aproveitei e fiz.

Mas ela gosta mesmo é do pirão de piracuí.

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