Porque novela é algo mais das décadas passadas.
Acho que as novelas são bem limitadas, pra não dizer que muitas são parecidas.
Já séries possuem mais variedade, por exemplo The Walking Dead, The Flash, Vampires Diaries, Under The Dome, Vikings.... séries exploram mais cenários e mais histórias diferentes.
Novelas não, é quase sempre a mesma coisa: um querendo tomar a empresa do outro, treta de irmãos gêmeos, protagonista que namora a vilã e depois passa a namorar a mocinha, quem matou quem e etc.... e no final sempre tem casamentos.
Existem novelas diferentes, chamadas novelas de época, que abordam cenários e histórias em tempos diferentes, essas de fato são diferenciadas, tipo: Chocolate com Pimenta, Velho Chico (que se passa no Nordeste), alguma novela onde o Tony Ramos interpreta algum estrangeiro (ele já foi grego, já foi italiano e etc).... A Escrava Isaura, Novo Mundo e etc...
Mas essas novelas são exceção.
Gostava de América também, que era sobre rodeio e sobre migração para os EUA.
De resto são todas iguais, já cansou novelas que se passam no Rio de Janeiro. Algumas utilizam até o mesmo cenário. Se vc assistiu o seriado A Grande Família viu que até a pastelaria do Beiçola já foi reutilizada em uma novela.
Falta à Globo mais novelas que se passam em outras regiões, no Sul, Centro-Oeste e Norte. Chega de Rio de Janeiro e São Paulo.