O que você mudaria no meu prato?

Question

Coloquei sal marinho integral, sambiquira de frango, cenoura, cebola e arroz parboilizado.

Answer 1

Colocaria uma saladinha de alface crocante com tomate

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A acidez do tomate e o amargor sutil da alface complementam bem a gordura do prato.

Answer 2

Já está bom demais assim 

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Ainda dá pra ser melhorado um pouco.

Answer 3

Trocaria a sambiquira, que considero muito gorda, por pedaços de sobrecoxa de frango.

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O ruim é ter que tirar o osso.

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Pode comprar já desossada. Ou cortar as partes mais carnudas e usar no prato. E usar os ossos, que ainda vão ter um bocado de carne, para fazer sopas, canjas, caldos.

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Se o osso ajuda no sabor, não vejo motivo pra tirá-lo antes do cozimento.

Answer 4

Colocaria um azeite por cima.

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Acho que o sabor ficaria pesado.

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Pra mim ficaria ótimo.

Answer 5

Nada.