Aumentar algo em 100% significa duplicar.
Exemplo, o preço de algo custa 1.000,00 e aumenta em 100%, o preço agora é 2.000,00.
Aumentar em 200% significa triplicar.
O número de homicídios no Brasil em um ano é de 15 mil, no ano seguinte aumenta em 200% para 45 mil.