O grau de sangue Gir no gado leiteiro indica a proporção de genes da raça zebuína Gir misturada com raças europeias (geralmente Holandesa), formando o Girolando, com escalas comuns como 1/4, 1/2 e 5/8. Essa mistura une a alta produção de leite europeia com a força do boi indiano.