A maioria dos historiadores concordam que é belga. Os camponeses belgas costumavam pescar e fritar peixes, mas acredita-se que quando o Rio Meuse (local onde a maioria dos peixes eram pescados) congelou e/ou o inverno e o frio extremo tornaram a pesca impossível, os belgas tiveram a idéia de cortar batatas em formato de peixe e fritá-las.
Mas há historiadores que acreditam que a batata frita surgiu primeiramente na França como comida de rua por volta dos anos 1600 e que o termo "French Fries" foi popularizado durante a 1 Guerra Mundial por soldados americanos que conheceram o prato na região da Valônia - Bélgica e deduziram que ele seria francês pois o francês era o idioma falado na região.
