Minha ordem seria: roteiro original, roteiro adaptado e documentário.
Roteiro original em primeiro porque adoro quando alguém cria um mundo, personagens e ideias totalmente do zero. Tem algo muito criativo e imprevisível nisso.
Roteiro adaptado vem logo depois porque é fascinante ver como transformam livros, HQs ou histórias reais em cinema, às vezes até melhorando partes da obra original.
E documentário eu acho muito interessante quando é bem feito, principalmente pelos temas reais e emocionantes, mas normalmente assisto mais pelo aprendizado do que pela sensação de “imersão cinematográfica”.