O Conde Ugolino della Gherardesca (c. 1220 – 1289) foi um nobre, militar e político italiano do século XIII que se tornou uma das figuras mais trágicas, sombrias e fascinantes da Idade Média.
Ele governou a República de Pisa (que mencionamos há pouco), mas ficou mundialmente imortalizado não por seus feitos políticos, mas pela forma terrível como morreu e pelo lugar de destaque que recebeu na Divina Comédia de Dante Alighieri: o "Conde Canibal".