uma rápida.. minha mesmo..
duas latas de sardinhas, 1 quilo de batata cozida, alguns dentes de alho, uma cebola grande, coentro bravo, que tenho plantado aqui em casa.. é bem forte..1 1/2 copo de leite, 4 ovos.. bato tudo no liquidificador..
depois ponho numa tigela, acrescento arroz e farinha de mandioca até dar uma consistência meio dura, mas não muito.. coloco cebola bem picadinha, cheiro verde, pimenta , e faço os bolinhos com as mãos.. frito em óleo bem quente..
como com molho especial... e uma coca.. se tiver com a galera, tomamos cervejas.
chamo de bolinho de bacalhau de pobre.
kkk
